Pagnotta Rustico 55g
I Gourmet
REF.
35130
Un bocconcino di pane rustico, dalla forma originale, realizzato con farina di frumento macinata a pietra T65 e T80. Il tocco di farina di frumento maltato conferisce un colore crema alla mollica.
Les avantages de ce produit :
- Un bocconcino di pane rustico dall'originale forma rotonda, valorizzato dall'incisione polka.
- Una ricetta realizzata con farina di frumento T65, farina di frumento T80 e farina di frumento maltato
- Un formato da 55 g
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Precotto
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70
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64
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
15 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO, acqua, farina di GRANO su mola, glutine di GRANO, sale, lievito, lievito disattivato, farina di FRUMENTO maltato. Puó contenere tracce di: latte, semi di sesamo, frutta a guscio, uova.
Peso unitario :
55
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
30 unità per teglia
Info Décongélation
Décongélation :
circa 0-10 min a temperatura ambiente
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
circa 7-9 min a 190-200°C, tiraggio chiuso
Info Ressuage
Ressuage :
15 min a temperatura ambiente
Vidéo
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