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Michetta piccola in stile nordico 60g

Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels

REF. 39040

Una ricetta di ispirazione scandinava, realizzata con un mix di farine (frumento, segale, grano saraceno e frumento maltato) e semi eccezionali (girasole, papavero, miglio, sesamo, lino giallo, lino bruno). Un pane dalla mollica scura e dalle note maltate leggermente dolci.

I vantaggi di questo prodotto :

Un pane dalla forma arrotondata dalla ricetta unica di ispirazione scandinava
Un bocconcino realizzato con un mix di diverse farine per ottenere una mollica dal colore bruno
Il mix unico di semi conferisce alla ricetta degli aromi di cereali tostati
Un pane precotto in un forno a platea di pietra

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Dettagli del prodotto

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Precotto
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Condizioni di conservazione

Condizioni di conservazione : Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.

Termine minimo di conservazione : 15 mesi

Ingredienti

Ingredienti : farina di FRUMENTO, acqua, farina di SEGALE, semi di girasole 3,1%, semi di SESAMO 2,1%, semi di miglio 2,1%, semi di papavero 2,1%, semi di lino giallo 1,2%, semi di lino scuro 1,2%, farina d'ORZO maltato, lievito, lievito madre di FRUMENTO devitalizzato e essiccato, sale, glutine di GRANO, farina di grano saraceno fermentato e essiccato (farina di grano saraceno, lievito madre (farina di FRUMENTO, acqua)), lievito madre di FRUMENTO devitalizzato e essiccato (farina di FRUMENTO, lievito madre (farina di FRUMENTO, acqua)), lievito disattivato, agente di trattamento della farina (acido ascorbico), farina di FRUMENTO maltato. Puó contenere tracce di: latte, frutta a guscio, uova.