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Michetta piccola in stile nordico 60g

Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels

REF. 39040
Ein Rezept mit skandinavischer Inspiration aus einer Mehlmischung (Weizen, Roggen, Buchweizen und gemälzter Weizen) und außergewöhnlichen Körnern und Samen (Sonnenblume, Mohn, Hirse, Sesam, brauner und gelber Leinsamen). Ein Brot mit brauner Krume und leicht süßlichen Malznoten.
Die Vorteile dieses Produkts :
  • Ein rundes Brötchen nach einem einzigartigen Rezept mit skandinavischer Inspiration
  • Ein Brötchen aus verschiedenen Mehlen für eine braune Krume
  • Eine einzigartige Körnermischung im Rezept verleiht dem Produkt geröstete Getreidenoten
  • Ein im Steinofen vorgebackenes Brötchen
    Condizioni di conservazione  :  Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
    Termine minimo di conservazione  :  15 mesi
    Ingredienti :  farina di FRUMENTO, acqua, farina di SEGALE, semi di girasole 3,1%, semi di SESAMO 2,1%, semi di miglio 2,1%, semi di papavero 2,1%, semi di lino giallo 1,2%, semi di lino scuro 1,2%, farina d'ORZO maltato, lievito, lievito madre di FRUMENTO devitalizzato e essiccato, sale, glutine di GRANO, farina di grano saraceno fermentato e essiccato (farina di grano saraceno, lievito madre (farina di FRUMENTO, acqua)), lievito madre di FRUMENTO devitalizzato e essiccato (farina di FRUMENTO, lievito madre (farina di FRUMENTO, acqua)), lievito disattivato, agente di trattamento della farina (acido ascorbico), farina di FRUMENTO maltato. Puó contenere tracce di: latte, frutta a guscio, uova.
    Peso unitario  :  60 g
    Allegazioni :  Certificato Halal Adatto per i vegetariani Adatto per i vegani
    Info Bestückung
    Bestückung : 
    30 Stücke pro Backblech
    Info Auftauen
    Auftauen : 
    ca. 0-10 Min. bei Raumtemperatur.
    Info Vorheizen
    Vorheizen : 
    230°C
    Info Backen
    Backen : 
    Ca. 7-9 Min bei 190-200°C, geschlossener Abzug
    Info Ruhen
    Abkühlvorgang : 
    15 Min bei Raumtemperatur
    camera2C

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