Finedor® Bianco 45g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
31301
Le Mini Confezioni: una gamma di prodotti confezionati in piccoli cartoni bianchi per essere facilmente disposti sugli scaffali e per garantire il turnover, dotati di una grande etichetta colorata per una corretta comprensione e visibilità. Una mini baguette emblematica, che associa eleganza e raffinatezza, prodotta con il lievito di frumento. Al momento della degustazione si scoprono note leggermente grasse e una morbida texture ottenuta grazie ai fiocchi di germe di grano nella ricetta.
I vantaggi di questo prodotto :
- Una mini baguette emblematica che associa eleganza e raffinatezza
- Ingredienti di qualità rigorosamente selezionati
- Una ricetta realizzata con un lievito di frumento prodotto nei nostri stabilimenti di produzione
- Un pane precotto in un forno a platea di pietra
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Precotto
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30
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120
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
15 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO, acqua, sale, lievito, glutine di GRANO, lievito disattivato, fiocchi di germe di GRANO, farina di FRUMENTO maltato. Puó contenere tracce di: latte, semi di sesamo, frutta a guscio, uova.
Peso unitario :
45
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
Adatto per i vegani
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
18 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
circa 0-10 min a temperatura ambiente
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 6-8 min a 200-210°C, tiraggio chiuso
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
Video
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