Pan trigo Khorasan y Semillas Antiguas 450g
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
42392
Un pan sabroso con carácter elaborado con harina de khorasan (una variedad tradicional de trigo), semillas tradicionales y masa madre de trigo. Este pan de aspecto rústico será ideal para acompañar las comidas en diferentes momentos del día.
Die Vorteile dieses Produkts :
- Una sabrosa receta elaborada con harina de trigo Khorasan (variedad de trigo tradicional) y de trigo, cultivados en Francia
- A la receta se le añade una masa madre de trigo, elaborada en nuestros centros de producción, para un mejor desarrollo
- Una mezcla única de 6 semillas tradicionales aporta la textura crujiente y una imagen rústica y apetecible a la vez
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Precocido
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16
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32
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
15 meses
Ingredientes :
agua, harina de TRIGO Khorasan 27,6%, masa madre (harina de TRIGO, agua, gluten de TRIGO, harina de TRIGO malteado), harina de TRIGO, pipas de girasol 1,5%, semillas de linaza morena 1,3%, sal, semillas de amaranto 0,9%, semillas de mijo 0,9%, semillas de quinua blanca 0,9%, semillas de linaza amarilla 0,48%, levadura, harina de CEBADA malteada, gluten de TRIGO, harina de TRIGO malteado. Puede contener trazas de:leche, granos de sésamo, frutos de cáscara, huevos.
Peso unitario :
450
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Aconsejado para vegetarianos
Aconsejado para veganos
Info Bestückung
Bestückung :
6 unidades por placa
Info Auftauen
Auftauen :
aproximadamente 0-10 min a temperatura ambiente
Info Backen
Backen :
aproximadamente 16-18 min a 190-200°C, con el tiro cerrado
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 min a temperatura ambiente
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