Bocadillo de salmón fresco
Personnes
1
Temps de préparation
Difficulté
Coût
Recette créée par :
Pierre Koch, Chef exécutif EMEA
Instants de consommation :
Petit déjeuner
Goûter
Dîner
Déjeuner
Brunch
Apéritif
Recette réalisée avec :
Liste des ingrédients
- 1 Baguettine
- 2 tranches de saumon fumé
- 2 œufs durs
- ½ concombre
- 1 cuillère à soupe de perles de poivron (ou petits dés de poivron)
- Une poignée de germes de luzerne (ou autres pousses germées)
- 25 g de fromage frais
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 citron
Étapes de préparation
- Laver et couper le concombre en fines rondelles.
- Couper la baguettine en deux dans le sens de la longueur.
- Presser le citron pour obtenir du jus. Mélanger le jus de citron au fromage frais.
- Tartiner la moitié suppérieure de la baguettine avec le mélange jus de citron et fromage frais.
- Tartiner la moitié inférieure de la baguettine avec de la mayonnaise.
- Ajouter les rondelles de concombre sur la tranche inférieure.
- Placer des tranches de saumon fumé sur le concombre
- Diposer les oeufs durs coupés en tranche.
- Disposer une poignée de germes de luzerne ainsi que quelques perles de poivron sur le dessus.
- Refermer la baguettine avec la moitié supérieure du pain.
- Servir immédiatement l'accompagnement de votre choix.
