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Pan de Higos 330g

Bridor signé Frédéric Lalos

REF. 34230
Un pan delicioso, con sabores intensos y abundantes trozos de higos secos.
Les avantages de ce produit :
  • Una receta deliciosa y rica en higos secos.
  • Con las dos escarificaciones se obtiene un bonito desarrollo y una corteza crujiente
  • Un pan prehorneado en un horno con solera de piedra
Condiciones de conservación  :  Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima  :  15 meses
Ingredientes :  harina de TRIGO, agua, higos secos 13,8%, harina de CENTENO, sal, levadura, gluten de TRIGO, harina de arroz, harina de TRIGO malteado. Puede contener trazas de:leche, granos de sésamo, frutos de cáscara, huevos.
Peso unitario  :  30 g
Alegaciones :  Certificado Halal Aconsejado para vegetarianos Aconsejado para veganos
Info Plaquage
Plaquage (600x400) : 
6 unidades por placa
Info Décongélation
Décongélation : 
aproximadamente 0-10 min a temperatura ambiente
Info Cuisson
Cuisson : 
aproximadamente 13-14 min a 180-190°C, con el tiro cerrado
Info Ressuage
Ressuage : 
15 min a temperatura ambiente