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Cocoa and Hazelnut-Filled Croissant 90g

Maxi Delights

REF. 40405
Ein schönes, goldglänzendes Croissant mit Kakao-Nuss-Füllung, die großzügig über das gesamte Croissant verteilt ist sowie einem Topping aus Schokoladenstückchen. Eine wahre Gaumenfreude!
I vantaggi di questo prodotto :
  • Ein knuspriger Plunderteig auf reiner Butterbasis, der auf der Zunge zergeht
  • Eine vorzügliche Kakao-Haselnuss-Creme-Füllung
  • Ein Topping aus Schokoladenstücken für eine äußerst ansprechende Optik
  • Ein großzügiges, backfertiges 90-g-Format
Storage conditions  :  Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability  :  12 months
Ingredients :  WHEAT flour, fine butter (MILK) 18%, cocoa HAZELNUT filling 15.1% (sugar, non hydronated vegetable fats (palm, rapeseed), HAZELNUTS 2.2%, reduced-fat cocoa powder 1.1%, lactose (MILK), emulsifier (SOYA lecithin)), water, yeast, sugar, EGGS, chocolate chips 3% (sugar, cocoa mass, cocoa butter 0.15%, emulsifier (SOYA lecithin)), salt, WHEAT gluten, flour treatment agents (alpha-amylases, ascorbic acid, hemicellulases).Barn laid EGGS. May contain traces of: other nuts, sesame seeds.
Butter Type  :  Fine Butter
Unit weight sold  :  90 g
Allegations :  Halal certified Suitable for vegetarians
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra : 
12 Stücke pro Backblech
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento : 
ca. 45-60 Min. bei Raumtemperatur.
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento : 
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura : 
Ca. 17-18 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Informazioni sul riposo
Riposare : 
15 Min bei Raumtemperatur
camera2C

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