Croissant Lunch 30g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
32974
Un croissant de pura mantequilla, con delicados sabores y un hojaldrado excepcional en un formato mini.
Die Vorteile dieses Produkts :
- Los sabores delicados del croissant en un formato mini de 30 g
- Una deliciosa receta de pura mantequilla
- Un hojaldrado excepcional fino y delicado
- Una minibollería lista para hornear perfectamente adaptada al universo de la hotelería
-
Listos para cocer
-
195
-
64
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, mantequilla fina (LECHE) 23%, agua, azúcar, levadura, LECHE entera en polvo, sal, gluten de TRIGO, HUEVOS, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla :
Mantequilla Fina
Peso unitario :
30
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Aconsejado para vegetarianos
Info Bestückung
Bestückung :
24 unidades por placa
Info Auftauen
Auftauen :
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Info Backen
Backen :
aproximadamente 13-14 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 min a temperatura ambiente
Videos
Haben Sie nicht gefunden, wonach Sie gesucht haben ?