Pan de espelta 60g
Los Gourmets
REF.
43379
La collection Les Gourmets, une gamme de pains de caractère, riches en saveurs, réalisés avec de longs temps de pointage et de fermentation. Un petit pain élaboré à partir d’un mélange de farines (blé, épeautre, orge maltée et blé malté) et d’un levain d’épeautre, complété par un topping de quinoa jaune, quinoa blanc et flocons d'épeautre, offrant une expérience gourmande et un visuel attractif.
Les avantages de ce produit :
- Une recette élaborée à base de farine de blé, d'épeautre, d'orge maltée et de blé malté
- Un levain d'épeautre, fabriqué dans nos ateliers, permet d'apporter des notes acidulées
- Un pain au visuel attractif avec son topping (flocons d'épeautre, quinoa blanc & jaune) et son craché naturel
-
Précuit
-
100
-
32
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
15 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, agua, masa madre (harina de TRIGO ESPELTA 12,3%, agua), harina de TRIGO ESPELTA 9,2%, decoración (copos de TRIGO ESPELTA 1,4%, semillas de linaza amarilla 1,4%, semillas de quinua blanca 1,4%), sal, levadura, gluten de TRIGO, harina de TRIGO malteado, harina de CEBADA malteada, agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico). Puede contener trazas de:leche, granos de sésamo, frutos de cáscara, huevos.
Peso unitario :
60
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
30 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 0-10 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 6-7 min à 200°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
PRODUITS SIMILAIRES
Vous n'avez pas trouvé ce que vous cherchiez ?