Mini Croissant 25g
I Classici
Questo croissant dal buon sapore di burro ha una consistenza leggera, una bella sfoglia ed è molto croccante.
Les avantages de ce produit :
- Un mini croissant con una sfoglia a base di puro burro regolare e dalla consistenza morbida.
- Un formato mini da 25 g pronto da cuocere, ideale per i buffet della colazione o dei convegni.
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Pronto da Cuocere
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225
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64
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO tipo "0-1", acqua, burro fine (LATTE) 18%, lievito, zucchero, UOVA, sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi).UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: semi di sesamo, soia, frutta a guscio.
Tipo di Burro :
Burro Fine
Peso unitario :
25
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
24 unità per teglia
Info Décongélation
Décongélation :
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Info Cuisson
Cuisson :
circa 13-14 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Info Ressuage
Ressuage :
15 min a temperatura ambiente
Vidéo
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