Roll de Praliné y Avellana SelectBlend 100g
Maxi Dulce
REF.
43399
Une viennoiserie gourmande, créative et généreuse, pour une expérience unique. Un roulé praliné et noisette au comble de la gourmandise ! Son coeur gourmand praliné est relevé par le croquant de son topping de noisettes concassées.
Les avantages de ce produit :
- Une viennoiserie très gourmande grâce à son délicieux coeur praliné noisettes et amandes (28%).
- Une viennoiserie généreuse au visuel très attractif grâce à un topping de noisettes.
- Un format prêt-à-cuire de 100g, idéal pour les coffee shops ou pour consommer lors d'une pause sucrée.
- Un produit SelectBlend : Une MGC réalisée avec de l'huile de palme certifiée RSPO Segregated.
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Listos para cocer
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Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, crema praliné AVELLANAS 28,8% (agua, pasta de praliné AVELLANAS 7,9% (azúcar, ALMENDRAS 1,9%, AVELLANAS 1,9%, estabilizador (sorbitol), emulgente (lecitina de SOJA)), azúcar, almidón de maíz, suero lácteo en polvo (LECHE), LECHE entera en polvo, LECHE desnatada en polvo, clara de HUEVO en polvo, espesante (alginato sódico), extracto de cúrcuma, aroma natural, sal, corrector de acidez (ácido cítrico), extracto de zanahoria), materia grasa compuesta 14,9% (grasa de palma, agua, grasa de coco, mantequilla concentrada (LECHE), emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), aroma natural, colorante (beta-caroteno de origen natural), corrector de acidez (ácido cítrico)), agua, azúcar, HUEVOS, levadura, AVELLANAS 1,9%, sal, gluten de TRIGO, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico), espesante (goma guar).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:otros frutos de cáscara, granos de sésamo.
Tipo de Mantequilla :
Materias Grasas Compuestas
Peso unitario :
100
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
12 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 30-45 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 16-18 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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