Mini Tartelette Grosella negra Manzana 35g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
42322
Esta mini tartelette de grosella negra y manzana de 35 g, creada por la Maison Lenôtre, está realizada con un hojaldrado de pura mantequilla muy fino y delicado. Déjese seducir por esta receta, donde el sabor acidulado de la grosella negra se encuentra con la dulzura de la manzana en un relleno abundante y equilibrado. Su topping original de semillas de trigo sarraceno aporta un toque de sofisticación a esta exquisita creación.
Beneficios de este producto :
- Una forma única con un hojaldrado de pura mantequilla fino y delicado
- Un relleno delicioso de grosella negra y manzana
- Un topping original de semillas de trigo sarraceno
- Un formato de 35 g perfecto para el mundo de la hotelería
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Listos para cocer
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144
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80
Condiciones de conservación :
Produit congelé-surgelé
Fecha de duración mínima :
12 meses
Tipo de Mantequilla :
Mantequilla Fina
Peso unitario :
35
g
Nutritional values per 100g :
296
Alergenos :
Trazas posibles de otras nueces
trigo
Cereales que contengan gluten
Trazas posibles de granos de sésamo
leche
Huevos
Trazas posibles de soja
Trazas posibles de almendras
Trazas posibles de avellanas
manzana
Alforfón
Alegaciones :
Aconsejado para vegetarianos
Instrucciones
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
24 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 12-14 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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