Mini Tartelette manzana pera 35g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
42321
Esta mini tartelette de manzana y pera de 35 g, creada por la Maison Lenôtre, está realizada con un hojaldrado de pura mantequilla muy fino y delicado. Déjese sorprender por este delicioso y abundante relleno de manzana y pera, realzado con un toque de pomelo y completado con un topping de almendra para un equilibrio perfecto entre dulzura y textura crujiente.
Beneficios de este producto :
Una forma única con un hojaldrado de pura mantequilla excepcional
Un abundante relleno de manzana y pera
Un topping crujiente de almendras
Un formato de 35 g perfecto para el mundo de la hotelería
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Listos para cocer
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144
-
80
Condiciones de conservación :
Produit congelé-surgelé
Fecha de duración mínima :
12 meses
Tipo de Mantequilla :
Mantequilla Fina
Peso unitario :
35
g
Nutritional values per 100g :
312.8
Alergenos :
Trazas posibles de otras nueces
trigo
Cereales que contengan gluten
frutos de cascara
Trazas posibles de granos de sésamo
leche
Huevos
Trazas posibles de soja
Almendras
Trazas posibles de avellanas
manzana
Alegaciones :
Aconsejado para vegetarianos
Instrucciones
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
24 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 12-14 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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