Croissant relleno de Cacao-Avellana 95g
Maxi Dulce
Bonito croissant dorado y brillante de generoso formato (90 g), con un relleno de cacao-avellanas delicioso y fundente. Un relleno bien repartido por la totalidad del croissant. Decoración de chocolate para un sabor fácil de identificar. Bonito hojaldrado uniforme, gracias a su receta de pura mantequilla, procedente del buen hacer de Bridor.
Beneficios de este producto :
- Un hojaldrado crujiente y fundente de pura mantequilla
- Un corazón exquisito de cacao y avellanas
- Una cobertura visualmente diferenciadora y atractiva.
- La forma abierta permite ver el relleno en los extremos
- Un formato generoso de 90 g listo para hornear
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Listos para cocer
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60
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64
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, relleno de cacao y AVELLANAS (azúcar, grasas vegetales no hidrogenadas (palma, colza), AVELLANAS 3%, cacao magro en polvo, lactosa (LECHE), emulgente (lecitina de SOJA)), mantequilla fina (LECHE) 15%, agua, levadura, azúcar, HUEVOS, decoración (pepitas de chocolate) 2% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao 0,19%, emulgente (lecitina de SOJA), aroma natural de vainilla), sal, gluten de TRIGO, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:otros frutos de cáscara, granos de sésamo.
Tipo de Mantequilla :
Mantequilla Fina
Peso unitario :
95
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Aconsejado para vegetarianos
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
12 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 45-60 min a temperatura ambiente
Información Precalentado
Precalentamiento :
190°C
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 17-18 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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