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Baguette Gourmet Semillas 280g

Los Gourmets

REF. 42332
Una deliciosa baguette rica en semillas, tanto en relleno como en topping, que ofrece una experiencia gourmet y un aspecto atractivo.
Beneficios de este producto :
  • Un pan delicioso elaborado con una mezcla única de semillas que aportan un toque exquisito y una textura crujiente
  • A la receta, se le añade una masa madre de trigo con semillas, elaborada en nuestros centros de producción, que le aporta un mejor desarrollo y un sabor único
Condiciones de conservación  :  Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima  :  15 meses
Ingredientes :  harina de TRIGO, agua, pipas de girasol 1,5%, semillas de amaranto 1,3%, semillas de mijo 1,3%, granos de quinua roja 1,3%, semillas de chía 1,1%, semillas de quinua blanca 1,1%, sal, harina de maíz torrefacto, levadura, masa madre de TRIGO desvitalizada deshidratada, semillas de linaza morena 0,67%, copos de TRIGO ESPELTA, granos de trigo sarraceno 0,4%, semillas de linaza amarilla 0,2%, gluten de TRIGO, harina de CEBADA malteada, harina de TRIGO malteado, agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico). Puede contener trazas de:leche, granos de sésamo, frutos de cáscara, huevos.
Peso unitario  :  280 g
Alegaciones :  Aconsejado para vegetarianos Aconsejado para veganos
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja : 
5 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn : 
aproximadamente 0-10 min a temperatura ambiente
Información Cocción
Cocciόn : 
aproximadamente 11-13 min a 210°C, con el tiro cerrado
Información Reposo
Respos : 
15 min a temperatura ambiente
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