Sandwich-Häppchen Räucherlachs milder Wasabi und knackfrische Gurke
Personen
1
Vorbereitungszeit
Schwierigkeit
Kosten
Ein Rezept von :
ein Koch, Mitglied der BBCC
Verzehrmoment(e) :
Aperitif
Abendessen
Frühstück
Brunch
Nachmittagsimbiss
Mittagessen
Rezept erstellt mit :
Zutatenliste
- 1 B’Break Müsli
- 50 g Räucherlachs in feinen Scheiben
- 1 EL Quark
- 1 TL flüssige Sahne
- 1/4 TL milder Wasabi
- 4 feine Gurkenscheiben
- 1 TL geröstete Sesamsamen
- Ein paar frische Dillzweige
Zubereitungsschritte
- B'Break Müsli der Länge nach aufschneiden.
- Beide Hälften leicht im Ofen toasten (3-4 Minuten bei 180 °C), abkühlen lassen.
- Quark, Sahne und Wasabi zu einer glatten Creme verrühren.
- Das Brot großzügig mit dieser Creme bestreichen.
- Räucherlachsscheiben darauf legen.
- Für den knackfrischen Biss die feinen Gurkenscheiben darauf verteilen.
- Mit gerösteten Sesamsamen bestreuen.
- Für noch mehr Frische Dillzweige darauf anrichten.
- Die obere Brothälfte darauf legen.
- Frisch oder leicht temperiert servieren.