Milchbrot Banane und Karamell
Personen
1
Vorbereitungszeit
Schwierigkeit
Kosten
Ein Rezept von :
ein Koch, Mitglied der BBCC
Verzehrmoment(e) :
Aperitif
Abendessen
Frühstück
Brunch
Nachmittagsimbiss
Mittagessen
Rezept erstellt mit :
Zutatenliste
- 2 B’Break Müsli
- 2 Eier
- 100 ml Vollmilch
- 1 EL Vanillezucker
- 1 Portion Butter
- 2 Bananen
- 2 EL brauner Zucker
- 4 EL Karamellsauce
- Ein paar Wal- oder Haselnusssplitter
Zubereitungsschritte
- B'Break Müsli in längliche Stücke schneiden.
- In einer Schüssel Eier, Milch und Vanillezucker verrühren.
- B'Break-Stücke in diese Mischung legen und 1 bis 2 Minuten von jeder Seite vollsaugen lassen.
- In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Die vollgesogenen Stücke von jeder Seite 3 bis 4 Minuten anbraten, bis sie eine schöne Farbe bekommen.
- Unterdessen die Bananen in dicke Scheiben schneiden.
- Bananenscheiben in einer Pfanne in braunem Zucker anbraten, ohne sie zu zerdrücken.
- Goldbraune B'Break-Scheiben auf einen Teller legen. Warme Bananen darauf anrichten und mit Karamellsauce überziehen. Für den knusprigen Biss mit gehackten Nüssen bestreuen.