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Gegrillter panierter Mozzarella mit Croissant-Panade

Personnes

4

Temps de préparation

Difficulté

Coût

Gegrillter panierter Mozzarella
Sofi Granlund

Recette créée par :

Sofi Granlund, Bäcker-Experte Schweden

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Instants de consommation :

Petit déjeuner Goûter Dîner Déjeuner Brunch Apéritif

Recette réalisée avec :

Picto_ingredients.svg Liste des ingrédients

  • Zerbröselte Croissants von Vortag
  • Olivenöl
  • Mozzarella 
  • Weizenmehl
  • Ei
  • Salatmischung
  • Wassermelone
  • Erdbeere
  • Balsamico-Essig

Picto_preparation.svg Étapes de préparation

  • Am Vortag gebackene Croissants zerbröseln
  • Die Brösel 10 Minuten lang im Ofen bei 200 °C backen, bis sie goldbraun sind
  • Mozzarella in 1 cm dicke Stücke schneiden
  • Mozzarella in Mehl, Ei und schließlich in den Croissants-Bröseln wenden
  • In einer Pfanne in Olivenöl anbraten
  • Den frittierten Käse auf den Salat geben, Stücke von Wassermelone und die Erdbeeren hinzugeben 
  • Mit Balsamicoessig würzen
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