Crompouce
Personen
10
Vorbereitungszeit
Schwierigkeit
Kosten
Ein Rezept von :
Stephan Ihrman, Bäcker-Experte Niederlande
Verzehrmoment(e) :
Frühstück
Nachmittagsimbiss
Abendessen
Mittagessen
Brunch
Aperitif
Rezept erstellt mit :
Zutatenliste
- 10 Croissants
- 400 g rosa Schokolade (Pink Icing, Chocolat Ruby)
- 1000 g Konditorcreme
- 500 g Schlagsahne
Zubereitungsschritte
- Konditorcreme und steife Schlagsahne in einem Gefäß vermengen.
- Das Croissant nach dem Abkühlen längs halbieren und etwa 100 g der Crememischung mit einer Spritztüte darauf geben.
- Das Croissant schließen und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Die Oberseite des Croissants in die rosa Schokoladenzubereitung tunken.
