Die glasur nach rocher-art
Personen
10
Vorbereitungszeit
Schwierigkeit
Kosten
Verzehrmoment(e) :
Frühstück
Nachmittagsimbiss
Abendessen
Mittagessen
Brunch
Aperitif
Rezept erstellt mit :
Zutatenliste
- 10 Croissants
- 250 g Schokolade
- 40 g geschmacksneutrales Öl, z. Bsp. Traubenkernöl
- 60 g gehackte Haselnüsse oder Mandeln
Zubereitungsschritte
- Im Wasserbad 250 g Schokolade schmelzen.
- 40 g Traubenkernöl und 60 g gehackte, geröstete Haselnüsse oder Mandeln dazugeben.
- Die Glasur in ein langes Gefäß geben und bei einer Temperatur von 30-35 °C das Croissant darin kopfüber tunken.
- Gehackte & geröstete Haselnüsse oder Mandeln darauf streuen.
