Crodwich Champiñones, queso fresco y jamón serrano
Personas
10
Tiempo de preparación
Dificultad
Coste
Receta creada por :
Pierre Koch, Chef Ejecutivo EMEA
Momento(s) de consumo :
Desayuno
Merienda
Cena
Comida
Brunch
Aperitivo
Receta realizada con :
Lista de ingredientes
- 10 croissants
- 200 g de champiñones bien firmes
- 150 g de tapenade de champiñones
- 200 g de queso fresco
- 10 lonchas de jamón serrano
- 100 g de canónigos
- 1 manojo de perejil
- Sal y pimienta
Etapas de preparación
ELABORACIÓN DEL PREPARADO DE CHAMPIÑONES
- Mezclar el queso fresco, la tapenade de champiñones, el perejil fresco y sazonar el preparado.
MONTAJE DEL BOCADILLO
- Cortar el croissant en dos a lo largo.
- Untar los dos lados por dentro del croissant con el preparado de champiñones.
- Cortar finas lonchas de jamón serrano y ponerlas por encima.
- Cubrir con champiñones rallados con la ayuda de un rallador y con algunas hojas de canónigo.
- Cerrar el croissant.
