Crodwich Champignons, Frischkäse und roher Schinken
Persone
10
Tempo di preparazione
Difficoltà
Costo
Ricetta creata da :
Pierre Koch, Küchenchef EMEA
Momenti della giornata :
Colazione
Merenda
Cena
Pranzo
Brunch
Aperitivo
Ricetta realizzata con :
Lista degli ingredienti
- 10 Croissants
- 200 g Zucht-Champignons (de Paris)
- 150 g Champignon-Tapenade
- 200 g Frischkäse
- 10 Scheiben roher Schinken
- 100 g Feldsalat
- 1 Bund Petersilie
- Salz und Pfeffer
Fasi della preparazione
VORBEREITUNG DER CHAMPIGNON-ZUBEREITUNG
- Frischkäse, Champignon-Tapenade, frische Petersilie vermengen und würzen.
ANRICHTEN DES CROISSANT
- Croissant längs durchschneiden.
- Beide Innenseiten des Croissants mit der Champignon-Zubereitung bestreichen.
- Den Schinken in Scheibchen schneiden und darauf anrichten.
- Champignons mit einem Hobel raspeln, auf dem Schinken verteilen, dann den Feldsalat darauf anrichten.
- Croissant schließen.
