Sandwich Huhn Rohkost
Personen
1
Vorbereitungszeit
Schwierigkeit
Kosten
Ein Rezept von :
Pierre Koch, Küchenchef EMEA
Verzehrmoment(e) :
Frühstück
Nachmittagsimbiss
Abendessen
Mittagessen
Brunch
Aperitif
Rezept erstellt mit :
Zutatenliste
- 1 Baguettine Caractère 140G
- 75 g Geschnetzeltes vom Brathähnchen
- 1 Karotte
- ½ Gurke
- Einige Kirschtomaten
- Einige Blätter Rucola
- 2-3 Esslöffel Schlagkäse oder Frischkäse
- 1 Zitrone
Zubereitungsschritte
- Schälen und raspeln Sie die Karotte.
- Schälen Sie die Gurke und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
- Die Kirschtomaten halbieren.
- Die Zitrone auspressen, um Saft zu gewinnen. Zitronensaft mit dem Frischkäse verrühren.
- Baguettine der Länge nach in zwei Hälften schneiden.
- Beide Hälften der Baguettine mit der Mischung aus Zitronensaft und Frischkäse bestreichen.
- Die geriebenen Karotten auf das Brot legen.
- Die Gurkenscheiben und die halbierten Kirschtomaten auf den Salat legen.
- Das Hähnchengeschnetzelte auf die Oberseite der Zutaten legen und eine Schicht Salat auflegen.
- Die Baguettine mit der oberen Hälfte verschließen.
- Sofort mit der Beilage Ihrer Wahl servieren.
