Le Grand Céréalier 1.1kg
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
41017
Ein sehr großes Brot mit viel Geschmack dank einer subtilen Mischung aus Sesam, brauner Leinsamen, gelber Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Weizenflocken.
Die Vorteile dieses Produkts :
- Ein Rezept mit Weizensauerteig, der in unseren Backstuben hergestellt wird, für einen leicht säuerlichen Geschmack
- Eine Körnermischung (Sesam, brauner Leinsamen, gelber Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Weizenflocken) verleiht Genuss und eine knusprige Textur
- Ein großzügiges 1,1-kg-Format, perfekt zum Aufschneiden
- Ein im Steinofen vorgebackenes Brot
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Vorgebacken
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10
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24
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
15 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (MÜLSTEINMEHL, Wasser), SESAMSAMEN 3,1%, Samen aus gelber Lein 2,4%, Samen aus gemeiner Lein 2,4%, WEIZENMALZFLOCKEN 1,3%, Salz, Sonnenblumenkerne 0,6%, Hefe, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL. Kann Spuren enthalten von: Milch, Schalenfrüchten, Eier.
Stückgewicht :
30
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Für Vegetarier geeignet
Für Veganer geeignet
Info Bestückung
Bestückung :
6 Stücke pro Backblech
Info Auftauen
Auftauen :
ca. 0-10 Min. bei Raumtemperatur.
Info Vorheizen
Vorheizen :
230°C
Info Backen
Backen :
Ca. 16-18 Min bei 190-200°C, geschlossener Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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