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Croissant relleno de Queso 90g

Snacking

90g
REF. 37455
Ein Plunderteig-Croissant mit cremiger Emmentaler-Füllung, das zartschmelzend und knusprig ist.
Die Vorteile dieses Produkts :
  • Un relleno delicioso y abundante de emmental
  • El pequeño plus: un topping de emmental que le aporta una textura aún más crujiente
  • Un hojaldrado con mantequilla con un bonito color dorado en unos croissants muy atractivos
  • Un formato listo para hornear y ofrecerlo a lo largo del día
Condiciones de conservación  :  Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima  :  12 meses
Ingredientes :  harina de TRIGO, relleno 21,2% (emmental (LECHE) 8,1% (LECHE, sal, fermentos lácteos (LECHE), cuajo), agua, quesos de pasta prensada sin cocer 1,8% (LECHE, sal, fermentos lácteos (LECHE), cuajo), HUEVOS, mantequilla fina (LECHE) 1%, almidón modificado, LECHE desnatada en polvo, proteínas de la LECHE, sales de fundido (citrato trisódico, difosfato tetrasódico, fosfato trisódico, polifosfato de sodio), sal), mantequilla fina (LECHE) 14%, agua, levadura, azúcar, HUEVOS, Decoración (emmentaler) (leche) 3,1%, sal, gluten de TRIGO, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla  :  Mantequilla Fina
Peso unitario  :  90 g
Alegaciones :  Certificado Halal Aconsejado para vegetarianos
Info Bestückung
Bestückung : 
12 unidades por placa
Info Auftauen
Auftauen : 
aproximadamente 45-60 min a temperatura ambiente
Info Backen
Backen : 
aproximadamente 17-18 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Info Ruhen
Abkühlvorgang : 
15 min a temperatura ambiente
camera2C

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