Mini Zimtschnecke 35g
Die Mini Köstlichkeiten
REF.
32157
Ein gerolltes Gebäck mit einer Konditorcreme-Zimt-Füllung, die für einen dezent würzigen Geschmack sorgt und perfekt mit dem knusprigen, goldbraunen Teig harmoniert.
Die Vorteile dieses Produkts :
- Ein knuspriger Plunderteig auf reiner Butterbasis, der auf der Zunge zergeht
- Eine leckere sämige Füllung aus Konditorcreme und Zimt.
- Ein gerolltes, von der skandinavischen Kanelbulle inspiriertes Gebäck
- Backfertiges 35 g Mini-Format
-
Gegarte Teiglinge
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260
-
64
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
12 monate
Zutaten :
Wasser 34,426%, WEIZENMEHL 26,7%, Zucker 13,9%, BUTTER 11%, EIER 5,5%, Hefe 2,8%, modifizierte Stärke 2,8%, Salz 0,5%, Molkenpulver (MILCH) 0,5%, Invertzuckersirup 0,5%, WEIZENGLUTEN 0,4%, Stabilisatoren (Calciumacetat 0,1%, Dinatriumphosphat 0,1%, Tetranatriumdiphosphat 0,1%), Zimt 0,3%, MAGERMILCHPULVER 0,1%, Karottenextrakt 0,07%, Kurkuma-Extract 0,07%, Paprikaextrakt 0,07%, Trennmittel (Tricalciumphosphat 0,05%), Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen 0,005%, Ascorbinsäure 0,005%, Hemicellulasen 0,005%), Natürliches Aroma 0,004%. EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Buttertyp :
Feine Butter
Stückgewicht :
35
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Info Bestückung
Bestückung :
24 Stücke pro Backblech
Info Auftauen
Auftauen :
ca. 30-45 Min. bei Raumtemperatur.
Info Vorheizen
Vorheizen :
190°C
Info Backen
Backen :
Ca. 14-15 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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