Mini Schokobrötchen 28g
REF.
32922
Dieses Schokobrötchen vereint den intensiven Geschmack ursprünglichen Kakaos mit dem feinen knusprigen und dann schmelzenden Blätterteig mit reiner Butter. Das wunderbar köstliche Gebäck ist ideal für den kleinen Hunger zu jeder Tageszeit.
Sammlung
die Geschmackvollen
Geschmackvolles Feingebäck mit Rezepturen reich an Butter, für eine zart-schmelzende Textur und intensiven Geschmack.
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Ungegart
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200
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96
Beibehaltung
| Lebensdauer : | 9 monate |
Zutaten
| Fettart : | Finer Butter |
Körperliche Informationen
| Stückgewicht : | 28g |
Allergene - Nährwertangaben
| Nährwert (kcal) pro 100 g tiefgefrorenes Produkt : | 390.4 |
| Allergene : |
Glutenhaltiges Getreide Mögliche Spuren von Schalenfrüchten Mögliche Spuren von Sesamsamen Milch Mögliche Spuren von Eiern Soja Mögliche Spuren von Mandeln Mögliche Spuren von Haselnüsse |
| Diverse Informationen : |
Halal zertifiziert Für Vegetarier geeignet |
Info Bestückung
Bestückung :
25 Stücke pro Backblech
Info Gärung
Gehen lassen Direkt :
1h30-1h45 bei 27-28°C, Luftfeuchtigkeit 70-80%
Info kontrollierte Gärung
Gehen lassen Kontrolliert :
1h-1h15 bei 27-28°C, Luftfeuchtigkeit 70-80%
Info Glasur
Eiglasur :
Die Produkte bestreichen.
Info Backen
Backen :
Ca. 13-14 Min bei 165-175°C, geöffneter Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
