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Lunch Schokobrötchen 35g

Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels

35g
REF. 32973
Ein Schokobrötchen mit reiner Butter, delikatem Geschmack und einer einzigartigen Blätterung zusammen mit dem intensiven Geschmack der Schokolade.
Die Vorteile dieses Produkts :
  • Der Genuss eines Schokobrötchens im kleinen 35-g-Format
  • Reines Butterrezept für eine feine Blätterung
  • Eine zartschmelzende Füllung mit intensivem Schokoladengeschmack
  • Ein backfertiges Mini Feingebäck für das Angebot in der Hotellerie
    Lagerbedigungen  :  Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
    Mindesthaltbarkeitsdatum  :  12 monate
    Zutaten :  WEIZENMEHL, feiner Butter (MILCH) 20%, Wasser, Schokolade 14,1% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (SOJALECITHIN), Natürliches Vanillearoma), Zucker, Hefe, VOLLMILCHPULVER, salz, EIER, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Schalenfrüchten.
    Buttertyp  :  Feine Butter
    Stückgewicht  :  35 g
    Ernährungshinweise :  Halal zertifiziert Für Vegetarier geeignet
    Info Bestückung
    Bestückung : 
    24 Stücke pro Backblech
    Info Auftauen
    Auftauen : 
    ca. 30-45 Min. bei Raumtemperatur.
    Info Backen
    Backen : 
    Ca. 13-14 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
    Info Ruhen
    Abkühlvorgang : 
    15 Min bei Raumtemperatur
    camera2C

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