Croissant mit Kakao-Haselnussfüllung 95g
Die Maxi Köstlichkeiten
Ein schönes goldbraunes und glänzendes Croissant in großzügigem Format (90 g) mit köstlicher schmelzender Kakao-Haselnuss-Füllung. Eine Füllung, die über die ganze Länge des Croissants verteilt ist. Eine Schokoladendekoration für einen leicht erkennbaren Geschmack. Ein schöner regelmäßiger Blätterteig nach einem Rezept mit reiner Butter, aus dem Können von Bridor.
Die Vorteile dieses Produkts :
- Ein knuspriger Plunderteig auf reiner Butterbasis, der auf der Zunge zergeht
- Eine vorzügliche Kakao-Haselnuss-Creme-Füllung
- Ein optisch auffälliges und attraktives Topping
- Eine offene Form, die es ermöglicht, die Füllung an den Enden zu sehen
- Ein großzügiges, backfertiges 90-g-Format
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Gegarte Teiglinge
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60
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64
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
12 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, Kakao- und HASELNUSSFÜLLUNG (Zucker, ungehärtete Pflanzenfette (Palm, Raps), HASELNÜSSE 3%, Mageres Kakaopulver, MILCHZUCKER, Emulgator (SOJALECITHIN)), feiner Butter (MILCH) 15%, Wasser, Hefe, Zucker, EIER, finition (pépites de chocolat) 2% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter 0,19%, Emulgator (SOJALECITHIN), natürliches Vanillearoma), Salz, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: anderen Schalenfrüchten, Sesamsamen.
Buttertyp :
Feine Butter
Stückgewicht :
95
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Für Vegetarier geeignet
Info Bestückung
Bestückung :
12 Stücke pro Backblech
Info Auftauen
Auftauen :
ca. 45-60 Min. bei Raumtemperatur.
Info Vorheizen
Vorheizen :
190°C
Info Backen
Backen :
Ca. 17-18 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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