Croissant 50g
I Savoureux
Une viennoiserie de la collection Les Savoureux. Réalisé avec une recette riche en beurre, ce croissant se caractérise par son fondant et ses notes intenses en bouche.
I vantaggi di questo prodotto :
- Une recette riche en beurre, au goût équilibré.
- Un feuilletage délicat, pour une texture à la fois croustillante et fondante.
- Un format généreux de 50g prêt-à-cuire.
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Prêt à Cuire
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120
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64
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO tipo "0-1", burro fine (LATTE) 23%, acqua, lievito, zucchero, UOVA, sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi).UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: semi di sesamo, soia, frutta a guscio.
Tipo di Burro :
Burro Fine
Peso unitario :
50
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Istruzioni
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
12 unités par plaque
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento :
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura :
environ 15-17 min à 165-170°C, oura ouvert
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min à température ambiante
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