Le Pochon 280g
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
41015
Ein Brot, das für eine einzigartige Optik von Hand geformt wird und für die charaktervolle Note Buchweizen enthält.
I vantaggi di questo prodotto :
- Ein ikonisches Format der Kollektion Bridor signé Frédéric Lalos
- Ein rustikales Produkt mit Weizensauerteig, der in unseren Backstuben hergestellt wird
- Ein im Steinofen vorgebackenes Brot
-
Vorgebacken
-
24
-
32
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
15 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig 6% (WEIZENMEHL, Wasser, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL), getrockneter Sauerteig (getrockneter fermentiertes Buchweizenmehl (Buchweizenmehl, Sauerteig (WEIZENMEHL, Wasser)), getrockneter devitalisierter WEIZENSAUERTEIG (WEIZENMEHL, Sauerteig (WEIZENMEHL, Wasser))), Salz, Hefe, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL. Kann Spuren enthalten von: Milch, Sesamsamen, Schalenfrüchten, Eier.
Stückgewicht :
30
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Für Vegetarier geeignet
Für Veganer geeignet
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
6 Stücke pro Backblech
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
ca. 0-10 Min. bei Raumtemperatur.
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento :
230°C
Informazioni sulla cottura
Cottura :
Ca. 11-13 Min bei 190-200°C, geschlossener Abzug
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 Min bei Raumtemperatur
Video
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