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SelectBlend Schokobrötchen 105g

Baker Solution

REF. 42857
A delicious SelectBlend pain au chocolat made with a fat blend. This blend, with 90% margarine and 10% pastry butter*, has been designed to offer high-quality Viennese pastries and a balanced taste. * in the fat content
The benefits of this product :
  • A 105 g pain au chocolat with crispy puff pastry and a good size, combining generosity and indulgence.
  • Rigorously selected ingredients: quality fat blend, French wheat flour (excluding wheat gluten), barn eggs.
  • A fat blend made with RSPO Segregated-certified palm oil.
  • A competitive solution to control costs without compromising on quality. 
Lagerbedigungen  :  Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum  :  12 monate
Zutaten :  WEIZENMEHL, Mischfette 19% (Palmfett, Wasser, Kokosfett, Butterschmalz (MILCH), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Natürliches Aroma, Farbstoff (Beta-Carotin aus natürlichem Ursprung), Säureregulator (Citronensäure)), Wasser, Schokolade 9% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter 0,14%, Emulgator (SOJALECITHIN), natürliches Vanillearoma), Hefe, Zucker, EIER, Salz, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Schalenfrüchten.
Buttertyp  :  Mischfette
Stückgewicht  :  105 g
Ernährungshinweise :  Halal zertifiziert
Tray arrangement information
Tray arrangement : 
9 items on a tray
Defrosting information
Defrosting : 
approximately 30-45 min at room temperature.
Pre-heating information
Preheating : 
190°C
Baking information
Baking : 
approximately 16-18 min at 165-170°C, open damper
Resting time information
Rack in a temperature : 
15 min at room temperature
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