SelectBlend Schokobrötchen 105g
Baker Solution
Ein köstliches Schokobrötchen SelectBlend mit Mischfett. Diese Mischung aus 90 % Margarine und 10 % Pâtisserie-Butter* wurde entwickelt, um dem Feingebäck eine schöne Qualität und einen ausgewogenen Geschmack zu verleihen. *im Fettanteil
Die Vorteile dieses Produkts :
- Ein 105 g-Schokobrötchen mit einer knusprigen Blätterung und einem hübschen Volumen, das so großzügig wie lecker ist.
- Sorgfältig ausgewählte Zutaten: Qualitätsmischfett, Weizenmehl aus Frankreich (Weizengluten ausgenommen), Eier aus Bodenhaltung.
- Ein Mischfett mit RSPO-zertifiziertem Palmöl.
- Eine wettbewerbsfähige Lösung für volle Kostenkontrolle ohne Abstriche bei der Qualität.
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Gegarte Teiglinge
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46
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64
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
12 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, Mischfette 19% (ungehärtetes Pflanzenöl (Palm, Raps), Wasser, Butterschmalz (MILCH), Emulgatoren (Sonnenblumenlecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, Natürliches Aroma, Antioxidationsmittel (Stark tocopherolhaltige Extrakte, Fettsäureester der Ascorbinsäure), Säuerungsmittel (Zitrussäure), Farbstoff (Algencarotine), fermentierte WEIZENMEHL), Wasser, Schokolade 9% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter 0,14%, Emulgator (SOJALECITHIN), natürliches Vanillearoma), Hefe, Zucker, EIER, Salz, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Schalenfrüchten.
Buttertyp :
Mischfette
Stückgewicht :
105
g
Ernährungshinweise :
Für Vegetarier geeignet
Info Bestückung
Bestückung :
9 Stücke pro Backblech
Info Auftauen
Auftauen :
ca. 30-45 Min. bei Raumtemperatur.
Info Vorheizen
Vorheizen :
190°C
Info Backen
Backen :
Ca. 16-18 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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