Mix Mini Feingebäck
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
33861
Beneficios de este producto :
- Ein Mix aus backfertigem Feingebäck mit AOP-Butter Charentes-Poitou
- Eine Auswahl aus den großen Klassikern des Mini Feingebäcks
- Ein kompletter Mix, perfekt für kleine Lagerkapazitäten
-
Gegarte Teiglinge
-
90
-
144
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
12 monate
Zutaten :
Lunch Schokobrötchen: WEIZENMEHL, Charentes-Poitou g.U. Butter (MILCH) 20%, Wasser, Schokolade 14,1% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (E322 (Lecithine) (einschließlich SOJA)), Natürliches Vanillearoma), Zucker, Hefe, VOLLMILCHPULVER, Salz, EIER, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen). Lunch Croissant: WEIZENMEHL, Charentes-Poitou g.U. Butter (MILCH) 23%, Wasser, Zucker, Hefe, VOLLMILCHPULVER, Salz, WEIZENGLUTEN, EIER, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen). Rosinenschnecke: <b styl... Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Schalenfrüchten.
Buttertyp :
Beurre Charentes-Poitou (GUB)
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
24 Stücke pro Backblech
Información Descongelación
Descongelaciόn :
ca. 30-45 Min. bei Raumtemperatur.
Información Precalentado
Precalentamiento :
190°C
Información Cocción
Cocciόn :
Ca. 13-14 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Información Reposo
Respos :
15 Min bei Raumtemperatur
Videos
¿No encontró lo que buscaba?