Mini Rosinenschnecke 30g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
A pain aux raisins made with Charentes-Poitou PDO butter, a smooth pastry cream and naturally sweet raisins.
The benefits of this product :
- All the flavours of a pain aux raisins in a 30 g format
- A recipe made with Charentes-Poitou PDO butter
- A meltingly-soft centre with pastry cream and soft raisins
- A mini ready-to-bake Viennese pastry perfect for the hotel sector
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Ready to Bake
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230
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64
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
12 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, Wasser, Charentes-Poitou g.U. Butter (MILCH) 18%, Rosinen 12,9%, EIER, Zucker, Maisstärke, Hefe, MAGERMILCHPULVER, Salz, Molkenpulver (MILCH), WEIZENGLUTEN, VOLLMILCHPULVER, EIWEIßPULVER, Verdickungsmittel (Natriumalginat), Emulgator (Rapslecithin), Baumwollsamenöl, ungehärtetes Rapsöl oder Sonnenblumenöl, Kurkuma-Extract, Natürliches Aroma, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Alpha-Amylasen, Hemicellulasen), Säureregulator (Citronensäure), Karottenextrakt.EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Buttertyp :
Beurre Charentes-Poitou (GUB)
Stückgewicht :
30
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Für Vegetarier geeignet
Tray arrangement information
Tray arrangement :
24 items on a tray
Defrosting information
Defrosting :
approximately 30-45 min at room temperature.
Pre-heating information
Preheating :
190°C
Baking information
Backing :
approximately 14-15 min at 165-170°C, open damper
Resting time information
Rack in a temperature :
15 min at room temperature
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