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Croissant BIO 70g

REF. 32504
Dieses knusprige BIO Croissant aus einem Rezept mit hohem Butteranteil hat intensive Geschmacksnoten und eine zartschmelzende Textur.
Les avantages de ce produit :
  • Ein Croissant mit Zutaten aus biologischer Landwirtschaft.
  • Ein knuspriger und zartschmelzender Plunderteig mit Bio-Butter aus Frankreich.
  • Ein großzügiges, backfertiges 70 g-Format.
Lagerbedigungen  :  Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum  :  12 monate
Zutaten :  WEIZENMEHL*, Butter* (MILCH) 24%, Wasser, Rohrzucker*, Hefe, VOLLEI*, Salz, WEIZENGLUTEN*, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure). Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Buttertyp  :  Bio-Butter
Stückgewicht  :  70 g
Ernährungshinweise :  Halal zertifiziert Für Vegetarier geeignet Bio-zertifiziertes Produkt
Info Plaquage
Plaquage (600x400) : 
12 Stücke pro Backblech
Info Décongélation
Décongélation : 
ca. 30-45 Min. bei Raumtemperatur.
Info Préchauffage
Préchauffage : 
190°C
Info Cuisson
Cuisson : 
Ca. 15-17 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Info Ressuage
Ressuage : 
15 Min bei Raumtemperatur
camera2C

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