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Brötchen BIO 50g

Bio

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REF. 38942
The benefits of this product :
  • An organic loaf offering well-loved flavours
  • A recipe made with wheat sourdough (made in our workshops) and dry rye sourdough
  • A lovely open crumb, slightly coloured thanks to a little barley malt
  • Also available in a consumer bag 6 x 50 g
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Product Details
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Details about the product and packaging

  • Vorgebacken

    Vorgebacken

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    180

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    24

Lagerbedingungen

Lagerbedigungen  :  Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum  :  15 monate

Zutaten

Zutaten :  WEIZENMEHL*, Wasser, Sauerteig (WEIZENMEHL*, Wasser), Hefe, sel de Guérande, Levain de seigle dévitalisé en poudre (ROGGENMEHL, Sirop de malt d'orge, Kultursauerteig), geröstetes GERSTENMALZMEHL*. Kann Spuren enthalten von: Milch, Sesamsamen, Schalenfrüchten, Eier.

TK-Nettofüllmenge

Stückgewicht  :  50 g

Spezifische Merkmale

Ernährungshinweise :  Halal zertifiziert Bio-zertifiziertes Produkt
Preparation
Picto_tip-chief

Instructions

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Tray arrangement information
Tray arrangement : 
20 items on a tray
Defrosting information
Defrosting : 
ca. 0-10 Min. bei Raumtemperatur.
Pre-heating information
Preheating : 
230°C
Baking information
Baking : 
approximately 7-9 min at 190-200°C, closed damper
Resting time information
Rack in a temperature : 
15 min at room temperature
camera2C

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