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SelectBlend Croissant mit Käsefüllung 95g

REF. 42974
Le croissant fourré fromage SelectBlend est fabriqué avec une Matière Grasse Composée (MGC). Ce mélange, qui associe 90% de margarine à 10% de beurre concentré* a été conçu pour offrir un beau feuilletage et un goût équilibré. *sur la matière grasse
I vantaggi di questo prodotto :
  • Ein Snack mit knuspriger und goldbrauner Blätterung, feinem Geschmack und hübschem Volumen.
  • Eine leckere und großzügige Füllung aus Emmentaler. Bonus: ein Emmentaler-Topping für noch mehr Knuspergenuss. 
  • Sorgfältig ausgewählte Zutaten: Qualitätsmischfett, Weizenmehl aus Frankreich (Weizengluten ausgenommen), Eier aus Bodenhaltung.
  • Ein Mischfett mit RSPO-zertifiziertem Palmöl.
  • Eine wettbewerbsfähige Lösung für volle Kostenkontrolle ohne Abstriche bei der Qualität. 
Lagerbedigungen  :  Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum  :  12 monate
Zutaten :  WEIZENMEHL, Füllung 20% (Wasser, gerieben Emmentaler (MILCH), Käse 4% (MILCH, gepresste ungekorte Käse (MILCH, Salz, Milchsäurebakterien, Lab), Salz, Milchsäurebakterien, Lab), EIER, Butter (MILCH), modifizierte Maisstärke, MAGERMILCHPULVER, MILCHEIWEIßE, Schmelzsalze (Natriumpolyphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Trinatriumcitrat, Trinatriumphosphat), Salz), Mischfette 16% (Palmfett, Wasser, Kokosfett, Butterschmalz (MILCH), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Natürliches Aroma, Farbstoff (Beta-Carotin aus natürlichem Ursprung), Säureregulator (Citronensäure)), Wasser, Hefe, Zucker, EIER, Dekor (Emmentaler) 3% (MILCH, Salz, MILCHSÄUREBAKTERIEN), Salz, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Buttertyp  :  Mischfette
Stückgewicht  :  95 g
Ernährungshinweise :  Halal zertifiziert Für Vegetarier geeignet
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra : 
12 Stücke pro Backblech
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento : 
ca. 45-60 Min. bei Raumtemperatur.
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento : 
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura : 
Ca. 17-18 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Informazioni sul riposo
Riposare : 
15 Min bei Raumtemperatur
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