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Maxi Croissant 120g

die Klassiker

REF. 43279
Este croissant de mantequilla de tamaño ultrageneroso (120 g) ofrece una textura ligera, hojaldrada y crujiente.
Beneficios de este producto :
  • Un croissant de mantequilla generoso, hojaldrado y crujiente con una textura ligera. 
  • Un formato muy generoso de 120 g listo para cocer.
  • Un formato especialmente adaptado para elaborar bocadillos calientes o fríos. 
Lagerbedigungen  :  Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum  :  12 monate
Zutaten :  WEIZENMEHL, Wasser, feiner Butter (MILCH) 16%, Hefe, Zucker, EIER, Salz, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Buttertyp  :  Feine Butter
Stückgewicht  :  120 g
Ernährungshinweise :  Für Vegetarier geeignet Clean Label
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Instrucciones

Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja : 
12 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn : 
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Información Precalentado
Precalentamiento : 
190°C
Información Cocción
Cocciόn : 
aproximadamente 15-17 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos : 
15 min a temperatura ambiente