Croissant mit Pistazienfüllung 85g
Die Maxi Köstlichkeiten
REF.
42563
Ein leckeres Croissant aus einem schön blättrigen Butter-Plunderteig und einer köstlichen Pistazienfüllung.
Les avantages de ce produit :
- Ein regelmäßig, gut aufgegangener Plunderteig mit reiner Butter, der im Biss knusprig und leicht ist.
- Ein zartschmelzendes Inneres mit einer leckeren, cremigen Pistazienfüllung.
- Ein Topping aus gehackten Pistazien für einen leicht knackigen Biss.
- Ein backfertiges 85 g-Format, ideal für das Frühstück oder die Imbisspause.
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Gegarte Teiglinge
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50
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64
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
12 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, Wasser, feiner Butter (MILCH) 16%, Zucker, Hefe, EIER, PISTAZIENPASTE 1,9%, gehackte geröstete PISTAZIEN 1,6%, modifizierte Stärke, Salz, WEIZENGLUTEN, Molkenpulver (MILCH), MAGERMILCHPULVER, Stabilisatoren (Calciumacetat, Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat), Natürliches Aroma, natürliches (PISTAZIENAROMA), Karottenextrakt, Kurkuma-Extract, Paprikaextrakt, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen), Verdickungsmittel (Guarkernmehl).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: anderen Schalenfrüchten, Sesamsamen, Soja.
Buttertyp :
Feine Butter
Stückgewicht :
85
g
Ernährungshinweise :
Für Vegetarier geeignet
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
12 Stücke pro Backblech
Info Décongélation
Décongélation :
ca. 45-60 Min. bei Raumtemperatur.
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
Ca. 17-18 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Info Ressuage
Ressuage :
15 Min bei Raumtemperatur
Vidéo
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