Croissant farcito al lampone 90g
I Maxi Golosi
REF.
40404
Un bellissimo croissant dorato e brillante di grandi dimensioni (90 g), con una farcitura fruttata di lamponi e un topping di zucchero rosa. Una farcitura ben distribuita all'interno di tutto il croissant.
The benefits of this product :
- Una pasta sfoglia croccante e morbida al puro burro
- Un delizioso cuore al lampone, ricco di frutta
- Un bel topping di zucchero rosa croccante
- Un grande formato da 90 g pronto da cuocere
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Pronto da Cuocere
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40
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80
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO tipo "0-1", burro fine (LATTE) 18%, farcitura lampone 15,3% (sciroppo di glucosio, passato di lamponi 3,5%, zucchero, lampone 2,1%, gelificanti (pectine), aromi naturali, succo di limone concentrato), acqua, lievito, zucchero, decorazione (zucchero, olio di palma non idrogenato, coloranti (carminio)), UOVA, sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi).UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: semi di sesamo, soia, frutta a guscio.
Tipo di Burro :
Burro Fine
Peso unitario :
90
g
Tray arrangement information
Tray arrangement :
12 unità per teglia
Defrosting information
Defrosting :
circa 45-60 min a temperatura ambiente
Pre-heating information
Preheating :
190°C
Baking information
Backing :
circa 17-18 min a 170-175°C, tiraggio aperto
Resting time information
Rack in a temperature :
15 min a temperatura ambiente
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