Cocoa and Hazelnut-Filled Croissant 95g
Maxi Delights
Beneficios de este producto :
- Un hojaldrado crujiente y fundente de pura mantequilla
- Un corazón exquisito de cacao y avellanas
- Una cobertura visualmente diferenciadora y atractiva.
- La forma abierta permite ver el relleno en los extremos
- Un formato generoso de 90 g listo para hornear
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Listos para cocer
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60
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64
Storage conditions :
Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability :
12 months
Ingredients :
WHEAT flour, cocoa HAZELNUT filling (sugar, non hydronated vegetable fats (palm, rapeseed), HAZELNUTS 3%, reduced-fat cocoa powder, lactose (MILK), emulsifier (SOYA lecithin)), water, fine butter (MILK) 15%, yeast, sugar, EGGS, finish (chocolate chips) 2% (sugar, cocoa mass, cocoa butter 0.19%, emulsifier (SOYA lecithin), natural vanilla flavouring), salt, WHEAT gluten, flour treatment agents (alpha-amylases, ascorbic acid, hemicellulases).Barn laid EGGS. May contain traces of: other nuts, sesame seeds.
Butter Type :
Fine Butter
Unit weight sold :
95
g
Allegations :
Halal certified
fairtrade cocoa
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
12 unidades por placa
Información Precalentado
Precalentamiento :
190°C
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 17-18 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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