Croissant multicereales SelectBlend 35g
Evasions
REF.
40838
The SelectBlend multi-grain mini croissant is made with a fat blend. This blend, with 90% margarine and 10% pastry butter*, has been designed to offer high-quality Viennese pastries and a balanced taste. * in the fat content
Die Vorteile dieses Produkts :
- A mini Viennese pastry with crispy and golden puff pastry, a delicate flavour and a nice size.
- The combination of a croissant dough and sunflower, brown flax and poppy seeds.
- Rigorously selected ingredients: quality fat blend, French wheat flour (excluding wheat gluten), barn eggs.
- A fat blend made with RSPO Segregated-certified palm oil.
- A competitive solution to control costs without compromising on quality.
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Ready to Bake
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Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, materia grasa compuesta 24% (grasa de palma, agua, grasa de coco, mantequilla concentrada (LECHE) 2%, emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), aroma natural, colorante (beta-caroteno de origen natural), corrector de acidez (ácido cítrico)), agua, azúcar, HUEVOS, levadura, pipas de girasol 1,8%, semillas de linaza morena 1,3%, sal, gluten de TRIGO, semillas de adormidera 0,67%, salvado de TRIGO 0,47%, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla :
Materias Grasas Compuestas
Peso unitario :
35
g
Anweisungen
Info Bestückung
Bestückung :
20 items on a tray
Info Auftauen
Auftauen :
approximately 30-45 min at room temperature.
Info Vorheizen
Vorheizen :
190°C
Info Backen
Backen :
approximately 13-14 min at 165-170°C, open damper
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 min at room temperature
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