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Croissant 50g

REF. 32882
Made with a butter-rich recipe, this croissant is characterised by its melt-in-the-mouth texture and intense flavours.
The benefits of this product :
  • A butter-rich recipe with well-balanced flavours.
  • Delicate puff pastry for a texture that is both crispy and meltingly-soft.
  • A generous ready-to-bake 50 g format.
Condiciones de conservación  :  Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima  :  12 meses
Ingredientes :  harina de TRIGO, mantequilla fina (LECHE) 23%, agua, levadura, azúcar, HUEVOS, sal, gluten de TRIGO, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla  :  Mantequilla Fina
Peso unitario  :  50 g
Alegaciones :  Certificado Halal Aconsejado para vegetarianos
Picto_tip-chief

Instructions

Tray arrangement information
Tray arrangement : 
12 items on a tray
Defrosting information
Defrosting : 
approximately 30-45 min at room temperature.
Baking information
Backing : 
approximately 15-17 min at 165-170°C, open damper
Resting time information
Rack in a temperature : 
15 min at room temperature