Mini Napolitana de Chocolate SelectBlend 35g
Las Baker Solution
The SelectBlend mini pain au chocolat is made with a fat blend. This blend, with 90% margarine and 10% pastry butter*, has been designed to offer high-quality Viennese pastries and a balanced taste. * in the fat content
The benefits of this product :
- Una minibollería con un hojaldrado crujiente y dorado, un delicado sabor y un buen volumen.
- Ingredientes rigurosamente seleccionados: MGC de calidad, harina de trigo francés (excepto gluten de trigo), huevos procedentes de gallinas criadas en suelo.
- Una MGC elaborada con aceite de palma con la certificación RSPO Segregated.
- Una solución competitiva que permite controlar los costes sin mermar la calidad.
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Listos para cocer
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210
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64
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, materia grasa compuesta 20% (grasa de palma, agua, grasa de coco, mantequilla concentrada (LECHE), emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), aroma natural, colorante (beta-caroteno de origen natural), corrector de acidez (ácido cítrico)), agua, chocolate 14,1% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente (lecitina de SOJA), aroma natural de vainilla), azúcar, HUEVOS, levadura, sal, gluten de TRIGO, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla :
Materias Grasas Compuestas
Peso unitario :
35
g
Alegaciones :
Aconsejado para vegetarianos
Instructions
Tray arrangement information
Tray arrangement :
12 unidades por placa
Defrosting information
Defrosting :
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Pre-heating information
Preheating :
190°C
Baking information
Backing :
aproximadamente 16-18 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Resting time information
Rack in a temperature :
15 min a temperatura ambiente
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