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Maxi Croissant 120g

die Klassiker

REF. 43279
Ce croissant à la taille ultra généreuse (120g) au beurre à la texture légère, feuilletée et croustillante.
Les avantages de ce produit :
  • Un croissant généreux au beurre, feuilleté et croustillant à la texture légère. 
  • Un format très généreux de 120g prêt-à-cuire.
  • Un format particulièrement adapté pour réaliser des sandwichs chauds ou froids. 
Lagerbedigungen  :  Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum  :  12 monate
Zutaten :  WEIZENMEHL, Wasser, feiner Butter (MILCH) 16%, Hefe, Zucker, EIER, Salz, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Buttertyp  :  Feine Butter
Stückgewicht  :  120 g
Ernährungshinweise :  Für Vegetarier geeignet Clean Label
Info Plaquage
Plaquage (600x400) : 
12 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation : 
environ 30-45 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage : 
190°C
Info Cuisson
Cuisson : 
environ 15-17 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage : 
15 min à température ambiante