Baguettine mit Mohn 140g
Die Essentiellen
REF.
35021
Ein knuspriges Baguetttine aus Weizenmehl mit großzügigem Topping aus Mohnsamen.
Die Vorteile dieses Produkts :
- Ein knuspriges Baguette aus Weizenmehl
- Ein großzügiges Topping aus Mohnsamen sorgt für eine originelle Optik
- Für einen unnachahmlichen Geschmack wird dem Rezept fermentierter Teig hinzugefügt
- Eine leicht goldfarbene Kruste und eine cremefarbene, geporte Krume
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Vorgebacken
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50
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32
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
15 monate
Zutaten :
« Label Rouge » WEIZENMEHL 58.2% (WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure)), Wasser, Dekor 3.1% (Mohnsamen), salz, Hefe, WEIZENGLUTEN, « Label Rouge » WEIZENMEHL 0.05%. Kann Spuren enthalten von: Milch, Sesamsamen, Schalenfrüchten, Eier.
Stückgewicht :
140
g
Ernährungshinweise :
Für Vegetarier geeignet
Für Veganer geeignet
Info Bestückung
Bestückung :
10 Stücke pro Backblech: 3 Teigstreifen übereinander geklebt in Wellenform pro Form, 6 Formen pro Backblech.
Info Auftauen
Auftauen :
ca. 0-10 Min. bei Raumtemperatur.
Info Backen
Backen :
Ca. 10-12 Min bei 190-200°C, geschlossener Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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