Finedor® Nature 45g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
31301
Une recette exlusive imaginée par les Maîtres Boulangers Lenôtre et Bridor. Une mini baguette iconique, alliant élégance et finesse, fabriquée avec du levain de blé. En dégustation, on découvre des notes légèrement grasses et une texture fondante grâce aux flocons de germe de blé dans la recette. Disponible en minipack, conditionné dans un carton pratique et reconnaissable.
The benefits of this product :
- Une mini baguette iconique alliant élégance et finesse
- Des ingrédients de qualité rigoureusement sélectionnés
- Une recette élaborée avec du levain de blé, fabriqué dans nos ateliers
- Un pain précuit dans un four à sole de pierre
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Précuit
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30
-
120
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
15 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, eau, sel, levure, gluten de BLÉ, levure désactivée, flocons de germe de BLÉ, farine de BLÉ malté. Peut contenir des traces de: lait, graines de sésame, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire :
45
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Tray arrangement information
Tray arrangement :
18 unités par plaque
Pre-heating information
Preheating :
230°C
Baking information
Baking :
environ 6-8 min à 200-210°C, oura fermé.
Resting time information
Rack in a temperature :
15 min à température ambiante
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