Petit Pain Céréales et Graines 50g
Les Gourmets
REF.
37628
Un petit pain réalisé à partir d’un mélange de farine de blé T65 et farine de blé d'épeautre ainsi que d’un mix de 9 graines et céréales : sésame blanc, tournesol, quinoa blanc, chia, amarante, millet, sésame noir, flocons d'avoine, sarrasin. Un levain de céréales sur base de farine de blé, fabriqué dans nos ateliers, est ajouté à la recette pour un goût inédit.
Les avantages de ce produit :
- Un petit pain élaboré à partir d’un levain unique de céréales sur base de farine de blé, fabriqué dans nos ateliers
- Un produit offrant une diversité de saveurs et de textures
- Une mie de couleur crème, riche en graines et céréales
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Précuit
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65
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64
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
15 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, eau, graines de SÉSAME 3,6%, farine de BLÉ d'ÉPEAUTRE, graines de tournesol 1,1%, sel, graines d'amarante 0,7%, graines de chia 0,7%, graines de millet 0,7%, graines de quinoa blanc 0,7%, graines de SÉSAME noir 0,6%, flocons d'AVOINE 0,6%, graines de sarrasin 0,4%, levure, gluten de BLÉ, farine d'ORGE maltée, farine de BLÉ malté, agent de traitement de la farine (acide ascorbique). Peut contenir des traces de: lait, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire :
50
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Convient aux végétariens
Convient aux végétaliens
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
20 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 0-10 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 7-9 min à 190-200°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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