le Grand Parisien 1.1kg
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
41016
A loaf with a rustic and generous look made with wheat sourdough for character.
Les avantages de ce produit :
- A characterful loaf made with wheat sourdough made in our workshops
- A generous 1.1 kg format, suitable for various moments of consumption
- Part-baked in a stone oven
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Part Baked
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10
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24
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
15 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (WEIZENMEHL, Wasser, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL), Salz, getrockneter devitalisierter WEIZENSAUERTEIG, Hefe, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL. Kann Spuren enthalten von: Milch, Sesamsamen, Schalenfrüchten, Eier.
Stückgewicht :
1100
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
6 items on a tray
Info Décongélation
Décongélation :
approximately 0-10 min at room temperature.
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
approximately 16-18 min at 190-200°C, closed damper
Info Ressuage
Ressuage :
15 min at room temperature
Vidéo
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