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Mehrkorncroissant 70g

REF. 34732
Ein großzügiges und voluminöses Croissant mit schöner goldbrauner Farbe und vielen verschiedenen sichtbaren Körnern im Teig. Außen knusprige und innen zartschmelzend.
I vantaggi di questo prodotto :
  • Ein regelmäßiger Plunderteig auf reiner Butterbasis
  • Eine Kombination aus einem Croissantteig und Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Mohn.
  • Backfertiges 70-g-Format
  • Ideal für das Frühstück oder als Basis für dein mittägliches Sandwich
Lagerbedigungen  :  Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum  :  12 monate
Zutaten :  WEIZENMEHL, feiner Butter (MILCH) 22%, Wasser, Hefe, Zucker, EIER, Sonnenblumenkerne 1,8%, Samen aus gemeiner Lein 1%, Salz, WEIZENGLUTEN, Mohnsamen 0,6%, WEIZENKLEIE, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Buttertyp  :  Feine Butter
Stückgewicht  :  70 g
Ernährungshinweise :  Für Vegetarier geeignet
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra : 
12 Stücke pro Backblech
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento : 
ca. 45-60 Min. bei Raumtemperatur.
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento : 
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura : 
Ca. 16-17 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Informazioni sul riposo
Riposare : 
15 Min bei Raumtemperatur