Mini Schokobrötchen 40g
Bridor X Pierre Hermé Paris
REF.
40261
Il mini fagottino al cioccolato BRIDOR x PIERRE HERMÉ ha una bella sfoglia e un gusto unico. La croccantezza e l’aroma di burro del croissant sono associati a un cioccolato puro del Madagascar dal gusto intenso e dalle note acidule. Questo mini fagottino al cioccolato è realizzato con frumento francese, burro DOP della Regione Charentes-Poitou e uova francesi provenienti da allevamenti all’aperto.
I vantaggi di questo prodotto :
- Una collaborazione unica e creativa per delle viennoiserie inedite.
- Una sfoglia a base di burro DOP della Regione Charentes-Poitou, croccante e morbida.
- Un cioccolato originario del Madagascar, dal sapore intenso e dalle note acidule.
- Un formato mini da 40 g pronto da cuocere, ideale per i buffet della colazione o dei convegni.
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Pronto da Cuocere
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180
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64
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
12 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, Charentes-Poitou g.U. Butter (MILCH) 19%, Wasser, Schokolade 12,3% (Kakaobohnen, Zucker, Emulgator (Sonnenblumenlecithin), natürlicher Vanilleextrakt), Zucker, Hefe, VOLLMILCHPULVER, Salz, EIER, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Hemicellulasen), Acerolapulver.EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Buttertyp :
Beurre Charentes-Poitou (GUB)
Stückgewicht :
40
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
24 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento :
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 13-14 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
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