Mini Schokobrötchen 40g
Bridor X Pierre Hermé Paris
REF.
40261
Das Mini Schokobrötchen BRIDOR x PIERRE HERME hat eine sehr schöne Blätterung und einen einzigartigen Geschmack. Die Knusprigkeit und die Butternoten des Croissants treffen hier auf eine reine Schokolade aus Madagaskar mit kräftigem Geschmack und säuerlichen Noten. Dieses Mini Schokobrötchen wird aus französischem Weizen, AOP-Butter Charentes-Poitou und Eiern aus Freilandhaltung in Frankreich hergestellt.
The benefits of this product :
- Eine einzigartige und kreative Zusammenarbeit, aus der ein ganz neuartiges Feingebäck entstanden ist.
- Ein knuspriger Plunderteig mit AOP-Butter Charentes-Poitou, der auf der Zunge zergeht.
- Eine herkunftsreine Schokolade aus Madagaskar mit kräftigem Geschmack und säuerlichen Noten.
- Ein backfertiges 40 g-Miniformat, ideal für Frühstücksbüfetts oder Seminarpausen.
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Gegarte Teiglinge
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180
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64
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
12 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, Charentes-Poitou g.U. Butter (MILCH) 19%, Wasser, Schokolade 12,3% (Kakaobohnen, Zucker, Emulgator (Sonnenblumenlecithin), natürlicher Vanilleextrakt), Zucker, Hefe, VOLLMILCHPULVER, Salz, EIER, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Hemicellulasen), Acerolapulver. Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Buttertyp :
Beurre Charentes-Poitou (GUB)
Stückgewicht :
40
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Für Vegetarier geeignet
Tray arrangement information
Tray arrangement :
24 Stücke pro Backblech
Defrosting information
Defrosting :
ca. 30-45 Min. bei Raumtemperatur.
Pre-heating information
Preheating :
190°C
Baking information
Backing :
Ca. 13-14 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Resting time information
Rack in a temperature :
15 Min bei Raumtemperatur
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